Geiste und Brände mit bayrischem Spirit

Die Aussicht ist fantastisch, die Alpenluft klar und rein, die Menschen heimatverbunden und bodenständig, die regionalen Produkte von hoher Qualität. Überzeugen Sie sich selbst, probieren Sie ein Schlückchen bayrischen Spirit!

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ButTON

Im Allgäu gemacht

Unsere Heimat ist das Allgäu. Inmitten seiner markanten Berge, eingebettet in malerische Hügeln, sattgrüne Wiesen und umgeben von historischen Dörfern und Städtchen mit ihren vielfältigen Kulturerlebnissen und Festen destillieren wir große Brände, Geiste und Gins, Spirituosen, die wir zwar in die ganze Welt versenden, die Sie aber auch hier bei uns vor Ort verkosten können. Ob nach einer Wanderung im Schlossbrauhaus oder bei einer Führung durch die Brennerei Schroll: Erlesenen Genuss bei schönstem Ausblick auf die Berge – das macht uns so schnell niemand nach. Vor allem deshalb, weil wir nicht nur traditionsbewusst und mit viel Sorgfalt und Liebe unsere Spirituosen brennen, sondern weil wir davon überzeugt sind, dass wir mit regional erzeugten Zutaten Brände und Geiste von höchster Qualität erzeugen und mit nachhaltiger Produktion einen wertvollen Beitrag zu einer lebenswerten Zukunft leisten.

Die Welt der Genüsse aus dem Hause Schroll

Köstlichkeiten der Edelbrennerei Schroll

Exquisite Spirituosen und zartschmelzende Schokolade

Aromatische Brände, geheimnisvolle Geiste und köstliche »Likörchen«: Wir laden Sie ein in die Welt der Genüsse aus der Brennerei Schroll. Was aber passt besser zu equisiten Spirituosen als eine zartschmelzende Praline aus feinem Kakao? Ein gutes Gespräch, die gesellige Runde aus Freunden – gewiss. Aber das eine schließt das andere nicht aus. Genießen Sie beides. Sowohl unsere Brände, Liköre und Geiste als auch unsere Pralinen und Schokotafeln erhalten Sie in unserer Brennerei vor Ort, aber vor allem über unseren Onlineshop. Wir liefern frisch, dekorativ verpackt und innerhalb weniger Tage.

Schroll - im Allgäu gemacht, Qualität aus dem schönen Allgäu

Die Heimat unserer Brände, Liköre und Geiste

Stille Seen, liebliche Landschaften, weite Ausblicke bis hin zu den schneebedeckten Gipfel der Alpen, traditionsbewusste Menschen, vielfältige Kultur in Dörfern und Städten. Willkommen im Allgäu!

Wir haben die Natur von unseren Eltern geerbt. Wir haben sie aber auch von unseren Kindern geliehen.

Richard von Weizsäcker

Grüß Gott und schön, dass Sie da sind!

In der Brennerei Schroll fühlen wir uns zur guten Behandlung der Natur verpflichtet, liefert sie doch für unsere tägliche Arbeit das, was wir am meisten brauchen: hochwertige Rohstoffe für die Herstellung edelster Destillate und Schokoladen. Mit unserem Ansatz, Ökonomie und Ökologie in Einklang zu bringen, sind wir übrigens sehr erfolgreich: Zum Beispiel betreiben wir unsere Brennerei mit Strom, der aus erneuerbarer Energie gewonnen wird. Wir verzichten möglichst auf Plastik. Bei unseren Rohstoffen ist uns die faire Bezahlung wichtig – neben der hohen Qualität. Nur wenn alle Beteiligten Freude an ihrer Arbeit haben und wir sie dafür gut entlohnen, wird es uns gelingen, auch in Zukunft Rohstoffe zu verwenden, die in unserem Anspruch genügen. Im fairen Handel sehen wir übrigens eine soziale Verantwortung. Und der wollen wir gerecht werden. Dass daraus erlesene Genüsse enstehen, beweisen wir jeden Tag aufs Neue. Überzeugen Sie sich selbst!

Ihr Michael Schroll

Schroll - im Allgäu gemacht - Michael Schroll - edle Brände

Aus Liebe Zum Handwerk

SPitzenprodukte für Genussmenschen

Uns fasziniert die Kunst des Brennens, das Mystische, das ihm innewohnt. Wir nutzen traditionelles Wissen und verbinden es mit modernen, internationalen Impulsen – für unsere Obstbrände ebenso wie für Klassiker wie Whisky oder Rum. Regional und international sind auch unsere Ingredienzien – von oberbayrischen Haselnüssen über Vogelbeeren aus den Karpaten und Zitronengras aus Thailand bis hin zu Botanicals aus aller Welt. In unserer Destillerie geht Qualität vor Quantität – ohne Kompromisse. Daher wählen wir immer die beste Zutat. Dies gilt für Kräuter wie für Getreide und Obst, wir verwenden nur das Beste, das die Ernte bringt. Das bedeutet zwar auch, dass wir in manchen Jahren weniger Flaschen befüllen, jedoch können wir nur so sicher sein, dass wir eine Qualität erreichen, die begeistert. Unsere Destillate reifen mit Ruhe und Zeit – manchmal über viele Jahre hinweg, damit sich ihr voller Geschmack entfalten kann. Auf diese Weise entstehen Spitzenprodukte für Genussmenschen.